Med sin design efter den japanska kockkniven så är denna kniv helt rätt för att förbereda inte bara det asiatiska köket utan även det västerländska.
- Smidd i ett stycke.
- Det olivslipade bladet förhindrar att extra tunna eller mjuka skivor fastnar intill bladet.
Wüsthof grundades år 1814 i Solingen, Tyskland och har varit familjeägt i sju generationer. Wüsthof fokuserar på att tillverka smidda knivar i toppkvalitet för professionella kockar och matlagningsglada entusiaster. Alla Wüsthof knivar tillverkas fortfarande i Solingen.
