Global G-57 Santokukniv 16 cm

Smidig, behändig och blänkande vass japansk kockkniv från Global.

Santokukniven är med dess höga blad och rundade knivbladsslut mycket väl lämpad för att hacka grönsaker och skära köttråvaror.

Globals knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanliga lite större knivarna. GS står för Global Small och dessa är de mindre knivarna i Globals sortiment, de har ett något mindre handtag. GF står för Global Forged, knivarna i denna serie är smidda i ett stycke stål, från knivspets till handtagets slut. GSF står således för Global Small Forged det vill säga de mindre smidda knivarna