Denna asiatiska Santokukniv är en bas-kniv i det asiatiska köket. Det 17 cm långa knivbladet är optimerat för att hacka grönsaker och den räfflade eggen gör att potatis och andra ”täta” grönsaker lätt släpper från bladet. Kniven har ett högt blad som gör att du kan hacka grönsaker utan att slå i skärbrädan med knogarna. Handtaget är tillverkat i trä och ger ett unikt utseende och en exklusiv och varm känsla när du hackar.
- Tänk på att inte lämna kniven i fuktiga eller våta miljöer under långa perioder då trähandtaget kommer att påverkas negativt av detta.
- Handdisk rekommenderas.
- Tillverkad i Schweiz.
I restaurangköken hör Victorinox köksknivar till favoriterna. De är härdade för att behålla skärpan, men är ändå tillräckligt mjuka för att vara lättslipade. Victorinox fabrik ligger i Ibach-Schwyz i Schweiz och har ca 1000 anställda. Victorinox ger mer än 25 års garanti på material och tillverkningsfel.
