Satake Ame Santokukniv 18 cm

Satake Ame är en vacker serie knivar med kraft, styrka, balans och tradition som ledord i designen. Namnet Ame är japanska och betyder regn, något som bladets design har inspirerat till.

• 18 cm Santoku
• Handbankat blad av 5 lager AUS10-stål
• Bolster & ändstycke i rostfritt stål
• Otroligt vackert handtag av Kanadalärk

Santoku är kanske den modell av japanska knivar som etablerat sig allra bäst i resten av världen. Designen varierar mycket, men den har ofta en högre profil än västerländska kockknivar (Gyutos) och en kraftigare avrundning vid spetsen. Det är mycket vanligt att kockar använder sin Santoku för i stort sett allt när det gäller matlagningen. En Santoku passar utmärkt till både grönsaker, rotfrukter, fisk, fågel och kött.