En utmärkt skalkniv som passar perfekt till frukt och grönsaker. Kniven är uppbyggd med en kärna av VG10-stål där SUS410-stål omger kärnan och tillsammans ger kniven sitt tåliga och slitstarka blad.
- Handtag tillverkat av tåligt pakkaträ.
Framtagen för proffs och kräsna hemma kockar. Kasumi knivar är smidda med 32 lager rostfritt stål. Mellanlagret som fungerar som skäreggen är tillverkad av V Gold nr 10 rostfritt stål.
