En filékniv av hög kvalité från schweiziska Victorinox. Den är smidig att arbeta med och ligger mycket bra i handen vilket gör det enkelt för dig att arbeta med den. Bladet är flexibelt och mäter 20 cm långt. Handtaget är ergonomiskt utformat av Fibrox för att ge ett bra grepp när man filéar.
Fibroxhandtaget ger bekvämt grepp i vått och torrt och tål att maskindiskas i upp till 150 grader C för sterilisering, rekommendationen är dock att kniven skall handdiskas. Bladet av rostfritt stål är lätt att skärpa och slipa.
