| Hembakat är godast Visst är det roligt att kunna servera husets bästa bakverk direkt från egen ugn. |
.jpg) |
|
| Surdegar vi gillar | ||
| Begreppet en riktig surdeg har fått en ny innebörd. Vi blir fler och fler som får tycke för hantverket och smak för det goda och saftiga brödet. Redskapen till baket finns hos Verner & Verner och här länkar vi till några bra bloggar och hemsidor där du kan få både tips och recept. Pain de Martin Tankar om bröd Simons bröd |
 |
En äkta baguetteplåt hjälper dig att få lika fina baguetter som bagarn på hörnet. Testa gärna Leilas recept på surdegsbaguetter. |
|
| Här visar vi ett urval av våra bakredskap. I webshopen finns allt du behöver för både matbröd och kakbak. | |||
 |
Jäskorgar Jäs brödet i mjölade korgar istället för direkt på plåten så får du ett högre och vackrare bröd. Jäskorgens kanter ger också stöd till lite lösare degar, som inte innehåller så mycket mjöl, så att degen jäser på höjden. Korgens insida ger brödet ett vackert randat mönster. |
 |
 |
|
| Skötselråd: Första gången du ska använda korgen smörjer du den med en neutral matolja. Rengör jäskorgen med vatten ca 1-2 gånger per år. Samtidigt kan du också smörja in den. Använd aldrig diskmedel. Vid bakning: Mjöla formen innan du lägger i degen. När du är klar skakar eller borstar du bara ur korgen med en borste. |
||||
| Silikon. Smart, bekvämt och lättskött. Tål stark hetta och sträng kyla. Slitstarkt, greppvänligt och färgglatt. Inte så konstigt egentligen att detta förträffliga material har revolutionerat kökstillvaron. | ||||
.jpg) |
Dekorsprits Lékué Lägg blockchoklad i behållaren och värm i micron. Passar också utmärkt till kristyren på pepparkakorna. |
|||
.jpg) |
Bakbordsduk Lätt av kavla utan att degen fastnar. Duken ligger stadigt utan att glida. När du är klar rullar du ihop den och stoppar undan tills nästa gång. |
|||
| _________________________________________________________________________________________________ | ||||
| Degskrapa KitchenAid Rak på ena sidan och lätt rundad på den andra gör att du enkelt kommer åt i alla slags kärl. |
.jpg) |
Silikonpensel |
.jpg) |
|
| _________________________________________________________________________________________________ | ||||
.jpg) |
Bakformar |
 |
 |
|
|||
|
Madeleineform |
||||
| Kungen i köket är KitchenAids köksmaskin. Stark som en oxe och finns i massor av färger. Här ser du allihop. | ||
 |
Detta är köksmaskinen man inte gömmer undan i skåpet. KitchenAid har en retrorätt och samtidigt tidlös design och en mängd färger att välja på. Den är lika fin att titta på och njuta av som rolig att använda och slita på. Och slita går alldeles utmärkt, snittlivslängden är faktiskt hela 30 år. Många tillbehör finns att komplettera med, så väljer du denna maskin är du bara att gratulera, ni kommer att få många matglada stunder tillsammmans! |
|
| _____________________________________________________________________________ | ||
|
Hjärtform 25 cm
|
.jpg) |
Pajformar med löstagbar botten Formarna finns i många storlekar. Vår favorit är den stora på 32 cm. Den räcker till många och det ser snyggt ut när man med bottnen kvar, lyfter ur hela pajen ur ringen och lägger på ett stort fat. |
 |
|
| _________________________________________________________________________________________________ | ||||
|
Spritspåse 40cm med tyll |
 |
Springform 2 delar, non-stick Patisse |
|
|
| ______________________________________________________________________________________ | ||||
 |
Ströare för florsocker Pudra lite florsocker över kladdkakan eller lite cacaopulver över latten. Snyggt! |
 |
Måttsats Chef'n Fyra måttskedar som lätt fälls ihop och tar minimalt med plats. Bekvämt soft griphandtag. Måtten är 1 matsked, 1 tesked, 1/2 tsked och 1/4 tesked. |